Gambar: Toko Oen Malang
Kuliner legendaris di berbagai daerah
yang tersebar di seluruh Nusantara ini sungguh beragam. Berbagai macam
jenis kuliner legendaris pun sering kali dikaitkan dengan 'penanda
kekhasan' daerah itu sendiri. Begitu pula di Kota Malang. Meski banyak
sekali ragam kuliner yang dapat ditemukan di sini, hanya sebagian kecil
yang muncul ke permukaan dan dikenal sebagai 'sang kuliner legendaris',
Ngalamers.
Dikatakan sebagai kuliner legendaris,
sebab beberapa rumah makan ini mampu bertahan hingga puluhan tahun
karena citarasa yang ditawarkannya sungguh khas dan melekat kuat pada
memori para pelanggan setianya. Kekhasan citarasa yang diwariskan secara
turun temurun itu juga telah menjadi saksi bisu pergolakan jaman. Nah,
beberapa tempat makan legendaris yang ada di Malang berikut ini,
patutlah Ngalamers jadikan perhitungan sebagai tempat berburu kuliner
kala perut kelaparan.
Berikut adalah beberapa Kuliner Legendaris dari Kota Malang yang masih bertahan hingga kini.
Toko Oen yang terletak di dekat
Alun-Alun Kota Malang ini sudah ada sejak jaman Penjajahan Belanda pada
tahun 1930. Cerminan tuanya usia Toko Oen ini nampak sekali pada desain
arsitektur bangunannya yang khas Belanda serta pajangan foto hitam putih
suasana Kota Malang di masa lampau. Furnitur seperti kursi rotan rendah
yang ditata mengelilingi meja bundar juga nampak sangat khas tempoe
doeloe.
Gambar: Toko Oen Malang
Sejak dulu, Toko Oen ini sudah dikenal
dengan ice creamnya. Varian rasa es krim seperti Tutti Fruity Cassata
yang terbuat dari buah-buahan, kemudian Sparkling Delight yakni es krim
buah cocktail yang disajikan dengan kembang api menyala, lalu Morkus
yakni es krim dengan cita rasa kopi, dan masih banyak lagi lainnya. Para
pemburu kuliner legendaris, perlulah singgah sejenak ke tempat makan
legendaris ini.
Gambar: Toko Oen Malang
Sejak didirikan pada 1955, Depot Soto
Ayam Lombok sudah banyak dikenal masyarakat dengan cita rasanya yang
khas. Soto Lombok nampak berwarna keruh kecoklatan, agak kental.
Penyajiannya sendiri terdiri atas nasi dengan potongan kentang rebus,
telur bebek rebus, mie su'un, irisan kubis segar, taoge, potongan daging
ayam kemudian ditaburi koyah. Sajian soto lombok ini akan terasa lebih
nikmat jika dinikmati bersama kerupuk rambak yang terbuat dari kulit
sapi dan dicampur sedikit kecap manis.
Gambar: bik3rs.blogspot.com
Kuliner legendaris yang satu ini telah
melekat pada penanda kekhasan Kota Malang tersendiri. Sebab tak hanya
bakso dan cwi mie, Kota Kuliner ini juga punya 'Soto Lombok' yang
legenda citarasanya telah diakui Nusantara.
Gambar: bik3rs.blogspot.com
Warung Lama H. Ridwan ini sangat dikenal
masyarakat Malang akan citarasanya yang legendaris, Ngalamers. Seperti
namanya, Warung Lama H. Ridwan ini memang sudah ada sejak lama, yakni
sejak jaman sebelum kemerdekaan Indonesia dari tahun 1919. Sejak saat
itulah, warung ini sudah berhasil memenuhi selera kuliner masyarakat
Jawa Timur, khususnya di Malang.
Gambar: rachmira.blogspot.com
Di rumah makan ini, aneka menu yang
dihadirkan sejak dahulu masih memiliki citarasa yang sama dan sangat
khas. Resep masakan Jawa Kuno yang dihadirkan pun sungguh sangat
menggoda dan nikmat untuk dicicipi. Ngalamers akan dapat menikmati aneka
menu andalan Kota Malang juga di tempat ini.
Gambar: rachmira.blogspot.com
Pecel Kawi, dinamakan demikian karena
rumah makan yang menjual menu utama nasi pecel ini terletak di Jalan
Kawi, Ngalamers. Tepatnya yakni di Jalan Kawi Atas nomor 43B/46, Kota
Malang.
Gambar: wisatakuliner.com
Berdiri sejak tahun 1975, Pecel Kawi ini
bisa dibilang merupakan salah satu ikon Kuliner Legendaris yang ada di
kota kebanggaan Ngalamers. Apalagi, kualitas citarasa khas pecel yang
sudah diwariskan secara turun temurun, telah banyak dikenal di saentaro
Negeri ini.
Gambar: wisatakuliner.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar